Bärlauch (cebolinha) - Receita do Vale do Reno
Linguiça Artesanal com Bärlauch (cebolinha) Autêntica receita do Vale do Reno - 500g Bärlauch é uma folhagem parente da cebolinha muito comum no centro-sul da Alemanha, principalmente no Vale do Rio Reno. De sabor agradável e único, é um ingrediente muito utilizado na elaboração de linguiças e outros embutidos e também em temperos como mostardas por exemplo. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento Sugestões de acompanhamentos Combinações típicas alemãs o Chucrute o Salada de batata o Pure de batata o Batata frita o Linguiça no pão Combinações internacionais o Spaghetti na manteiga o Saladas o Mandioca frita ou cozida o Abóbora cozida ou purê