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Produtos Chef Tobias

Linguiças artesanais

Linguiças artesanais

O Chef Tobias elabora as linguiças artesanais a partir de receitas tradicionais da charcutaria alemã e de suas experincias pela gastronomia mundial. Todos os produtos são feitos apenas com ingredientes naturais e sem conservantes. Por isso são vendidos congelados.

Laranja com Semente de Coentro - Receita autoral

Linguiça Artesanal suina com Laranja com Semente de Coentro - Receita autoral - pacote 500g --------------------------------------------- Chef Tobias adora passear pelo mundo e se inspirar em outras culturas. Essa ideia veio quando estava na Holanda, tomando uma cerveja que tinha notas de laranja. Não deu outra: voltou ao Brasil e começou seus estudos par-------------------------------- IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA. A LINGUIÇA É VENDIDA CONGELADA EM PACOTE DE 500G. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento

R$54.00

Laranja com Semente de Coentro - Receita autoral

Chimichurri - Receita Portenha

Linguiça Artesanal suina com Chimichurri - Receita Portenha - pacote 500g --------------------------------------------- Chef Tobias adora passear pelo mundo e se inspirar em outras culturas. Assim surgiu a linguiça chimichurri, inspirado pelo tempero famoso da Argentina.------------------------------- IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA. A LINGUIÇA É VENDIDA CONGELADA EM PACOTE DE 500G. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento

R$54.00

Chimichurri - Receita Portenha

Noz Moscada - Receita de Pfalz

Linguiça Artesanal Alemã com Noz Moscada Autêntica receita de Pfalz - 500g Pfälzer Bratwurst é a linguiça típica da região de Pfalz, na Alemanha, feita com carnes nobres suínas e temperos naturais típicos “pfälzer Art”: noz moscada e alho. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento Sugestões de acompanhamentos Combinações típicas alemãs o Chucrute o Salada de batata o Pure de batata o Batata frita o Linguiça no pão Combinações internacionais o Spaghetti na manteiga o Saladas o Mandioca frita ou cozida o Abóbora cozida ou purê

R$54.00

Noz Moscada - Receita de Pfalz

Ervas Finas - Receita de Nuremberg

Linguiça Artesanal Alemã com Ervas Finas Autêntica receita de Nuremberg - 500g Nürnberger Bratwurst é a linguiça típica da região de Nuremberg, na Alemanha, elaborada com carnes nobres suínas e uma seleção especial de ervas finas. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento Sugestões de acompanhamentos Combinações típicas alemãs o Chucrute o Salada de batata o Pure de batata o Batata frita o Linguiça no pão Combinações internacionais o Spaghetti na manteiga o Saladas o Mandioca frita ou cozida o Abóbora cozida ou purê

R$54.00

Ervas Finas - Receita de Nuremberg

Bärlauch (cebolinha) - Receita do Vale do Reno

Linguiça Artesanal com Bärlauch (cebolinha) Autêntica receita do Vale do Reno - 500g Bärlauch é uma folhagem parente da cebolinha muito comum no centro-sul da Alemanha, principalmente no Vale do Rio Reno. De sabor agradável e único, é um ingrediente muito utilizado na elaboração de linguiças e outros embutidos e também em temperos como mostardas por exemplo. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento Sugestões de acompanhamentos Combinações típicas alemãs o Chucrute o Salada de batata o Pure de batata o Batata frita o Linguiça no pão Combinações internacionais o Spaghetti na manteiga o Saladas o Mandioca frita ou cozida o Abóbora cozida ou purê

R$54.00

Bärlauch (cebolinha) - Receita do Vale do Reno

★ Mix de Linguiças - 4 pacotes

Escolha abaixo seus sabores preferidos e aproveite o valor diferenciado! Caso queira repetir algum sabor, por favor coloque na observação qual deve ser enviado e a quantidade de pacotes.

R$194.00

★ Mix de Linguiças - 4 pacotes
Pratos congelados

Pratos congelados

Entre as muitas coisas que o Chef Tobias Welsch aprendeu com seu avô, uma delas é que boa comida começa com bons ingredientes. Por isso, todas as suas receitas são feitas com insumos naturais e frescos, sem qualquer aditivo químico, como conservantes, corantes e realçadores de sabor.

Ragu de linguiça

Ragu de linguiça do Opa Inspirado nas receitas de seu Opa, (avô, em alemão), Chef Tobias criou este ragu feito com suas próprias linguiças artesanais, temperos frescos e típicos de sua terra natal. Vai bem com: spätzle (massinha alemã); nhoque de batata ou massas curtas; polenta mole. 600g - serve duas pessoas.

R$69.00

Ragu de linguiça

Gulasch

Gulasch aus der Pfalz O tradicional gulasch, cozido de carne bovina com especiarias, ganha uma nova versão feita pelo Chef Tobias, com toda a inspiração do cheiro da cozinha de sua família em Pfalz. Vai bem com: spätzle (veja abaixo); purê de batatas com ovo poché e farofa de mandioca. 600g - serve 2 pessoas.

R$79.00

Gulasch

Spätzle

Spätzle Massa feita à base de farinha de trigo, supr leve, é típica do sudoeste da Alemanha e outros países como Áustria e Suíça. Dica: o spätzle também pode ser um delicioso e prático prato principal: típico do sul da Alemanha, o kasespätzle é o spätzle coberto com queijo e cebola frita. Basta gratinar e pronto! 300g - serve 1 pessoa

R$35.00

Spätzle

Sauerkraut (chucrute)

Tradicional conserva alemã de repolho feita artesanalmente pelo Chef e temperada com cubinhos de bacon. 400g - Serve 2 pessoas

R$39.00

Sauerkraut (chucrute)

Rotkraut - repolho roxo refogado com maçã

Receita centenária na família do Chef Tobias, de uma das guarnições mais famosas da Alemanha. Repolho roxo refogado com pedacinhos suculentos de maçã e especiarias. Ideal acompanhante para carnes vermelhas e aves.

R$35.00

Rotkraut - repolho roxo refogado com maçã

Bochecha Suína

A tradicional bochecha suína, cozida lentamente até atingir uma textura macia e suculenta, ganha a interpretação do Chef Tobias, trazendo todo o sabor e o aconchego da cozinha alemã para a mesa. Vai bem com: purê de batatas, spätzle e legumes assados. 550g– serve 2 pessoas.

R$65.00

Bochecha Suína
Mostardas & Temperos

Mostardas & Temperos

Mostarda Tradicional Alemã

As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia. Mostarda artesanal Chef Tobias - Tradicional Com receita de família, o Chef Tobias Welsch elaborou uma mostarda com o autêntico sabor da região da Pfalz, sua terra natal. Esta mostarda meio forte é ideal para dar um sabor especial aos pratos do dia a dia. Use em linguiças, carnes, sanduíches, ovos e churrasco. Muito interessante também para finalização de molhos. Conteúdo: 250g

R$35.00

Mostarda Tradicional Alemã

Mostarda Doce da Baviera

O Chef Tobias expandiu sua linha de produtos. As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia. Mostarda artesanal Chef Tobias - Suave da Baviera Com receita tradicional da região de Munich, na Baviera, o Chef Tobias Welsch conseguiu elaborar no Brasil esta mostarda, exatamente igual a que nós encontramos na Alemanha. Esta mostarda suave é ideal para combinar com linguiças, salsichão branco, molhos para saladas, carnes suínas e brancas. Conteúdo: 250g

R$35.00

Mostarda Doce da Baviera

Mostarda de Figo

O Chef Tobias expandiu sua linha de produtos. As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia. Mostarda artesanal Chef Tobias - Figo

R$45.00

Mostarda de Figo

Patê de Fígado de Frango (orgânico)

Patê de Fígado de Frango Orgânico do Chef Tobias Elaborado artesanalmente com fígado de frango orgânico e ingredientes cuidadosamente selecionados, o Patê de Fígado de Frango Orgânico do Chef Tobias oferece sabor marcante, textura cremosa e qualidade excepcional. Produzido com matérias-primas frescas e de alta qualidade, é uma excelente opção para inovar nas entradas, tábuas de frios, canapés e aperitivos. Perfeito para acompanhar pães, torradas e crackers, este patê combina tradição e sofisticação em cada porção, proporcionando uma experiência gastronômica única para seus convidados. *Destaques: Feito com fígado de frango orgânico. Ingredientes selecionados e de alta qualidade. Produção artesanal. Textura cremosa e sabor equilibrado. Ideal para entradas, aperitivos e momentos especiais.

R$45.00

Patê de Fígado de Frango (orgânico)

Mostarda com Bärlauch

As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia. Mostarda artesanal Chef Tobias - Com Barlauch Com receita de família, o Chef Tobias Welsch elaborou uma mostarda com o autêntico sabor da região da Pfalz, sua terra natal. Esta mostarda meio forte é ideal para dar um sabor especial aos pratos do dia a dia. Use em linguiças, carnes, sanduíches, ovos e churrasco. Muito interessante também para finalização de molhos. Conteúdo: 250g

R$35.00

Mostarda com Bärlauch
Sobremesas

Sobremesas

Aqui as inspirações do Chef Tobias vêm da avó, das tias... todas maravilhosamente prendadas em confeitaria. E pasmem! A torta de queijo é receita da sogra!

Torta de maçã 850g

Apfelkuchen da Oma - Daqui veio a grade inspiração do Chef Tobias: sua avó, ou em alemão, Oma. Esta receita é utilizada há mais de 5 gerações na família Welsch. Massa levinha, muitos pedacinhos suculentos de maçã refogados com açúcar e canela e um crocante em cima de dar água da boca. ATENÇÃO: DISPONIVEL EM ATÉ 3 DIAS ÚTEIS DEPOIS DA COMPRA.

R$69.00

Torta de maçã 850g

Torta de maçã 1,7kg

Apfelkuchen da Oma - Daqui veio a grade inspiração do Chef Tobias: sua avó, ou em alemão, Oma. Esta receita é utilizada há mais de 5 gerações na família Welsch. Massa levinha, muitos pedacinhos suculentos de maçã refogados com açúcar e canela e um crocante em cima de dar água da boca. ATENÇÃO: DISPONIVEL EM ATÉ 3 DIAS ÚTEIS DEPOIS DA COMPRA.

R$132.00

Torta de maçã 1,7kg
Saúde e bem-estar

Saúde e bem-estar

TriCollagen Shot - Chef Tobias - Caldo de colageno

Shot TriCollagen 300ml Três tipos de colágeno em um único shot. O Shot TriCollagen foi desenvolvido para unir praticidade, sabor e uma rotina de autocuidado em uma única bebida. Sua fórmula combina 3 tipos de colágeno, pensados para complementar a rotina de quem busca cuidar da pele, cabelos, unhas e do bem-estar de dentro para fora. Em uma embalagem prática de 300 ml, é uma opção refrescante e fácil de incorporar ao dia a dia — seja pela manhã, antes de sair ou naquele momento em que você escolhe cuidar mais de si. Praticidade, qualidade e cuidado em cada dose.

R$22.00

TriCollagen Shot - Chef Tobias - Caldo de colageno

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Rua Cristiano Viana 441, cj 31 - São Paulo-Sp

Segunda à sexta: 10h às 17h

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comercial@cheftobias.com.br

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