Produtos Chef Tobias

Linguiças artesanais

O Chef Tobias elabora as linguiças artesanais a partir de receitas tradicionais da charcutaria alemã e de suas experincias pela gastronomia mundial. Todos os produtos são feitos apenas com ingredientes naturais e sem conservantes. Por isso são vendidos congelados.

Laranja com Semente de Coentro - Receita autoral

Linguiça Artesanal suina com Laranja com Semente de Coentro - Receita autoral - pacote 500g --------------------------------------------- Chef Tobias adora passear pelo mundo e se inspirar em outras culturas. Essa ideia veio quando estava na Holanda, tomando uma cerveja que tinha notas de laranja. Não deu outra: voltou ao Brasil e começou seus estudos par-------------------------------- IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA. A LINGUIÇA É VENDIDA CONGELADA EM PACOTE DE 500G. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento

R$ 54

Sem glúten

Laranja com Semente de Coentro - Receita autoral

Chimichurri - Receita Portenha

Linguiça Artesanal suina com Chimichurri - Receita Portenha - pacote 500g --------------------------------------------- Chef Tobias adora passear pelo mundo e se inspirar em outras culturas. Assim surgiu a linguiça chimichurri, inspirado pelo tempero famoso da Argentina.------------------------------- IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA. A LINGUIÇA É VENDIDA CONGELADA EM PACOTE DE 500G. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento

R$ 54

Sem glúten

Noz Moscada - Receita de Pfalz

Linguiça Artesanal Alemã com Noz Moscada Autêntica receita de Pfalz - 500g Pfälzer Bratwurst é a linguiça típica da região de Pfalz, na Alemanha, feita com carnes nobres suínas e temperos naturais típicos “pfälzer Art”: noz moscada e alho. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento Sugestões de acompanhamentos Combinações típicas alemãs o Chucrute o Salada de batata o Pure de batata o Batata frita o Linguiça no pão Combinações internacionais o Spaghetti na manteiga o Saladas o Mandioca frita ou cozida o Abóbora cozida ou purê

R$ 54

Sem glúten

Ervas Finas - Receita de Nuremberg

Linguiça Artesanal Alemã com Ervas Finas Autêntica receita de Nuremberg - 500g Nürnberger Bratwurst é a linguiça típica da região de Nuremberg, na Alemanha, elaborada com carnes nobres suínas e uma seleção especial de ervas finas. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento Sugestões de acompanhamentos Combinações típicas alemãs o Chucrute o Salada de batata o Pure de batata o Batata frita o Linguiça no pão Combinações internacionais o Spaghetti na manteiga o Saladas o Mandioca frita ou cozida o Abóbora cozida ou purê

R$ 54

Sem glúten

Bärlauch (cebolinha) - Receita do Vale do Reno

Linguiça Artesanal com Bärlauch (cebolinha) Autêntica receita do Vale do Reno - 500g Bärlauch é uma folhagem parente da cebolinha muito comum no centro-sul da Alemanha, principalmente no Vale do Rio Reno. De sabor agradável e único, é um ingrediente muito utilizado na elaboração de linguiças e outros embutidos e também em temperos como mostardas por exemplo. Modos de preparo Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas. Conservação As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas. Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C Validade: 180 dias a partir da data de fabricação. Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C Validade: 02 dias a partir do descongelamento Sugestões de acompanhamentos Combinações típicas alemãs o Chucrute o Salada de batata o Pure de batata o Batata frita o Linguiça no pão Combinações internacionais o Spaghetti na manteiga o Saladas o Mandioca frita ou cozida o Abóbora cozida ou purê

R$ 54

Sem glúten

Bärlauch (cebolinha) - Receita do Vale do Reno

★ Mix de Linguiças - 4 pacotes

Escolha abaixo seus sabores preferidos e aproveite o valor diferenciado! Caso queira repetir algum sabor, por favor coloque na observação qual deve ser enviado e a quantidade de pacotes.

R$ 194

Sem glúten

Escolha seus 4 sabores

Noz Moscada

Ervas Finas

Cebolinha (Bärlauch)

Pratos congelados

Entre as muitas coisas que o Chef Tobias Welsch aprendeu com seu avô, uma delas é que boa comida começa com bons ingredientes. Por isso, todas as suas receitas são feitas com insumos naturais e frescos, sem qualquer aditivo químico, como conservantes, corantes e realçadores de sabor.

Ragu de linguiça

Ragu de linguiça do Opa Inspirado nas receitas de seu Opa, (avô, em alemão), Chef Tobias criou este ragu feito com suas próprias linguiças artesanais, temperos frescos e típicos de sua terra natal. Vai bem com: spätzle (massinha alemã); nhoque de batata ou massas curtas; polenta mole. 600g - serve duas pessoas.

R$ 79

Sem glúten

Gulasch

Gulasch aus der Pfalz O tradicional gulasch, cozido de carne bovina com especiarias, ganha uma nova versão feita pelo Chef Tobias, com toda a inspiração do cheiro da cozinha de sua família em Pfalz. Vai bem com: spätzle (veja abaixo); purê de batatas com ovo poché e farofa de mandioca. 600g - serve 2 pessoas.

R$ 79

Sem glúten

Spätzle

Spätzle Massa feita à base de farinha de trigo, supr leve, é típica do sudoeste da Alemanha e outros países como Áustria e Suíça. Dica: o spätzle também pode ser um delicioso e prático prato principal: típico do sul da Alemanha, o kasespätzle é o spätzle coberto com queijo e cebola frita. Basta gratinar e pronto! 300g - serve 1 pessoa

R$ 35

Vegetariano

Sauerkraut (chucrute)

Tradicional conserva alemã de repolho feita artesanalmente pelo Chef e temperada com cubinhos de bacon. 400g - Serve 2 pessoas

R$ 35

Sem glúten

Rotkraut - repolho roxo refogado com maçã

Receita centenária na família do Chef Tobias, de uma das guarnições mais famosas da Alemanha. Repolho roxo refogado com pedacinhos suculentos de maçã e especiarias. Ideal acompanhante para carnes vermelhas e aves.

R$ 35

Sem glúten

Vegetariano

Vegano

Rotkraut - repolho roxo refogado com maçã

Mostardas & Temperos

Mostarda Tradicional Alemã

As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia. Mostarda artesanal Chef Tobias - Tradicional Com receita de família, o Chef Tobias Welsch elaborou uma mostarda com o autêntico sabor da região da Pfalz, sua terra natal. Esta mostarda meio forte é ideal para dar um sabor especial aos pratos do dia a dia. Use em linguiças, carnes, sanduíches, ovos e churrasco. Muito interessante também para finalização de molhos. Conteúdo: 250g

R$ 35

Sem glúten

Vegetariano

Vegano

Mostarda Doce da Baviera

O Chef Tobias expandiu sua linha de produtos. As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia. Mostarda artesanal Chef Tobias - Suave da Baviera Com receita tradicional da região de Munich, na Baviera, o Chef Tobias Welsch conseguiu elaborar no Brasil esta mostarda, exatamente igual a que nós encontramos na Alemanha. Esta mostarda suave é ideal para combinar com linguiças, salsichão branco, molhos para saladas, carnes suínas e brancas. Conteúdo: 250g

R$ 35

Sem glúten

Vegetariano

Vegano

Mostarda com Balsâmico

O Chef Tobias expandiu sua linha de produtos. As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia. Mostarda artesanal Chef Tobias - com Balsâmico Criação exclusiva do Chef Tobias Welsch com vinagre balsâmico de alta qualidade. Esta mostarda meio forte é ideal para realçar os sabores de linguiças, roastbeef, carnes em geral, sanduíches. Conteúdo: 250g

R$ 35

Sem glúten

Vegetariano

Vegano

Kits de Preparo Rápido

Aqui você é o Chef! Impressione seus convidados com os pratos semi-prontos. Super fáceis e rápidos de fazer, não perdendo o sabor e originalidade da cozinha do Chef Tobias.

Kit Currywurst - 2 pessoas

Prato tradicional de Berlim, com linguiça artesanal tipo Pfälzer e molho à base de tomate e outras especiarias. Este kit contém 1 pacote de linguiça artesanal Pfälzer (Noz moscada) + 1 garrafa de molho Curry + Tempero. Modo de preparo: descongele e asse ou frite as linguiças. Esquente o molho Curry e despeje em cima das linguiças. Joque à gosto o tempero por cima. Tempo de preparo: Aprox. 15 minutos. Sugestão: Servir com batata frita.

R$ 84

Sem glúten

Picante suave

Sobremesas

Aqui as inspirações do Chef Tobias vêm da avó, das tias... todas maravilhosamente prendadas em confeitaria. E pasmem! A torta de queijo é receita da sogra!

Torta de maçã 2kg

Apfelkuchen da Oma - Daqui veio a grade inspiração do Chef Tobias: sua avó, ou em alemão, Oma. Esta receita é utilizada há mais de 5 gerações na família Welsch. Massa levinha, muitos pedacinhos suculentos de maçã refogados com açúcar e canela e um crocante em cima de dar água da boca. ATENÇÃO: DISPONIVEL EM ATÉ 3 DIAS ÚTEIS DEPOIS DA COMPRA.

R$ 132

Vegetariano

Torta de maçã 1kg

R$ 69

Vegetariano

Käsekuchen - torta de ricota

A massa é super fina e o recheio feito com ricota cremosa e baunilha. Aqui quem contribuiu para a inspiração do Chef Tobias foi a sua sogra. Isso mesmo! Senhora alemã que sempre teve um grande dom de fazer bolos especiais. Serve 12 pedaços.

R$ 180

Vegetariano

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