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Linguiças artesanais
O Chef Tobias elabora as linguiças artesanais a partir de receitas tradicionais da charcutaria alemã e de suas experincias pela gastronomia mundial. Todos os produtos são feitos apenas com ingredientes naturais e sem conservantes. Por isso são vendidos congelados.Laranja com Semente de Coentro - Receita autoral
Linguiça Artesanal suina com Laranja com Semente de Coentro - Receita autoral - pacote 500g
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Chef Tobias adora passear pelo mundo e se inspirar em outras culturas. Essa ideia veio quando estava na Holanda, tomando uma cerveja que tinha notas de laranja. Não deu outra: voltou ao Brasil e começou seus estudos par--------------------------------
IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA. A LINGUIÇA É VENDIDA CONGELADA EM PACOTE DE 500G.
Modos de preparo
Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Conservação
As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas.
Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C
Validade: 180 dias a partir da data de fabricação.
Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C
Validade: 02 dias a partir do descongelamento
R$ 54
Sem glúten
Chimichurri - Receita Portenha
Linguiça Artesanal suina com Chimichurri - Receita Portenha - pacote 500g
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Chef Tobias adora passear pelo mundo e se inspirar em outras culturas. Assim surgiu a linguiça chimichurri, inspirado pelo tempero famoso da Argentina.-------------------------------
IMAGEM MERAMENTE ILUSTRATIVA. A LINGUIÇA É VENDIDA CONGELADA EM PACOTE DE 500G.
Modos de preparo
Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Conservação
As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas.
Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C
Validade: 180 dias a partir da data de fabricação.
Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C
Validade: 02 dias a partir do descongelamento
R$ 54
Sem glúten
Noz Moscada - Receita de Pfalz
Linguiça Artesanal Alemã com Noz Moscada
Autêntica receita de Pfalz - 500g
Pfälzer Bratwurst é a linguiça típica da região de Pfalz, na Alemanha, feita com carnes nobres suínas e temperos naturais típicos “pfälzer Art”: noz moscada e alho.
Modos de preparo
Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Conservação
As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas.
Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C
Validade: 180 dias a partir da data de fabricação.
Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C
Validade: 02 dias a partir do descongelamento
Sugestões de acompanhamentos
Combinações típicas alemãs
o Chucrute
o Salada de batata
o Pure de batata
o Batata frita
o Linguiça no pão
Combinações internacionais
o Spaghetti na manteiga
o Saladas
o Mandioca frita ou cozida
o Abóbora cozida ou purê
R$ 54
Sem glúten
Ervas Finas - Receita de Nuremberg
Linguiça Artesanal Alemã com Ervas Finas
Autêntica receita de Nuremberg - 500g
Nürnberger Bratwurst é a linguiça típica da região de Nuremberg, na Alemanha, elaborada com carnes nobres suínas e uma seleção especial de ervas finas.
Modos de preparo
Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Conservação
As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas.
Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C
Validade: 180 dias a partir da data de fabricação.
Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C
Validade: 02 dias a partir do descongelamento
Sugestões de acompanhamentos
Combinações típicas alemãs
o Chucrute
o Salada de batata
o Pure de batata
o Batata frita
o Linguiça no pão
Combinações internacionais
o Spaghetti na manteiga
o Saladas
o Mandioca frita ou cozida
o Abóbora cozida ou purê
R$ 54
Sem glúten
Bärlauch (cebolinha) - Receita do Vale do Reno
Linguiça Artesanal com Bärlauch (cebolinha)
Autêntica receita do Vale do Reno - 500g
Bärlauch é uma folhagem parente da cebolinha muito comum no centro-sul da Alemanha, principalmente no Vale do Rio Reno. De sabor agradável e único, é um ingrediente muito utilizado na elaboração de linguiças e outros embutidos e também em temperos como mostardas por exemplo.
Modos de preparo
Linguiça grelhada (grill elétrico) – descongelar e colocar no grill elétrico por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Linguiça frita – Descongelar e fritar sem óleo por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Linguiça grelhada (churrasco) – descongelar e colocar na grelha para churrasco por aprox. 7 minutos de cada lado para as finas e 8 minutos para as grossas.
Conservação
As linguiças não contém nenhum tipo de conservantes. Portanto são vendidas exclusivamente congeladas.
Embalagem fechada: Armazenada em congelador na temperatura de -5°C a -20°C
Validade: 180 dias a partir da data de fabricação.
Embalagem aberta e/ou descongelada: Armazenada em refrigerador na temperatura de 4°C a 0°C
Validade: 02 dias a partir do descongelamento
Sugestões de acompanhamentos
Combinações típicas alemãs
o Chucrute
o Salada de batata
o Pure de batata
o Batata frita
o Linguiça no pão
Combinações internacionais
o Spaghetti na manteiga
o Saladas
o Mandioca frita ou cozida
o Abóbora cozida ou purê
R$ 54
Sem glúten
★ Mix de Linguiças - 4 pacotes
Escolha abaixo seus sabores preferidos e aproveite o valor diferenciado!
Caso queira repetir algum sabor, por favor coloque na observação qual deve ser enviado e a quantidade de pacotes.
R$ 194
Sem glúten
Escolha seus 4 sabores
Noz Moscada
Ervas Finas
Cebolinha (Bärlauch)
Pratos congelados
Entre as muitas coisas que o Chef Tobias Welsch aprendeu com seu avô, uma delas é que boa comida começa com bons ingredientes. Por isso, todas as suas receitas são feitas com insumos naturais e frescos, sem qualquer aditivo químico, como conservantes, corantes e realçadores de sabor.Ragu de linguiça
Ragu de linguiça do Opa
Inspirado nas receitas de seu Opa, (avô, em alemão), Chef Tobias criou este ragu feito com suas próprias linguiças artesanais, temperos frescos e típicos de sua terra natal.
Vai bem com: spätzle (massinha alemã); nhoque de batata ou massas curtas; polenta mole.
600g - serve duas pessoas.
R$ 69
Sem glúten
Gulasch
Gulasch aus der Pfalz
O tradicional gulasch, cozido de carne bovina com especiarias, ganha uma nova versão feita pelo Chef Tobias, com toda a inspiração do cheiro da cozinha de sua família em Pfalz.
Vai bem com: spätzle (veja abaixo); purê de batatas com ovo poché e farofa de mandioca.
600g - serve 2 pessoas.
R$ 79
Sem glúten
Spätzle
Spätzle
Massa feita à base de farinha de trigo, supr leve, é típica do sudoeste da Alemanha e outros países como Áustria e Suíça.
Dica: o spätzle também pode ser um delicioso e prático prato principal: típico do sul da Alemanha, o kasespätzle é o spätzle coberto com queijo e cebola frita. Basta gratinar e pronto!
300g - serve 1 pessoa
R$ 35
Vegetariano
Sauerkraut (chucrute)
Tradicional conserva alemã de repolho feita artesanalmente pelo Chef e temperada com cubinhos de bacon.
400g - Serve 2 pessoas
R$ 39
Sem glúten
Rotkraut - repolho roxo refogado com maçã
Receita centenária na família do Chef Tobias, de uma das guarnições mais famosas da Alemanha.
Repolho roxo refogado com pedacinhos suculentos de maçã e especiarias. Ideal acompanhante para carnes vermelhas e aves.
R$ 35
Sem glúten
Vegetariano
Vegano
Bochecha Suína
A tradicional bochecha suína, cozida lentamente até atingir uma textura macia e suculenta, ganha a interpretação do Chef Tobias, trazendo todo o sabor e o aconchego da cozinha alemã para a mesa.
Vai bem com: purê de batatas, spätzle e legumes assados.
550g– serve 2 pessoas.
R$ 65
Mostardas & Temperos
Mostarda Tradicional Alemã
As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia.
Mostarda artesanal Chef Tobias - Tradicional
Com receita de família, o Chef Tobias Welsch elaborou uma mostarda com o autêntico sabor da região da Pfalz, sua terra natal.
Esta mostarda meio forte é ideal para dar um sabor especial aos pratos do dia a dia. Use em linguiças, carnes, sanduíches, ovos e churrasco. Muito interessante também para finalização de molhos.
Conteúdo: 250g
R$ 35
Sem glúten
Vegetariano
Vegano
Mostarda Doce da Baviera
O Chef Tobias expandiu sua linha de produtos. As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia.
Mostarda artesanal Chef Tobias - Suave da Baviera
Com receita tradicional da região de Munich, na Baviera, o Chef Tobias Welsch conseguiu elaborar no Brasil esta mostarda, exatamente igual a que nós encontramos na Alemanha.
Esta mostarda suave é ideal para combinar com linguiças, salsichão branco, molhos para saladas, carnes suínas e brancas.
Conteúdo: 250g
R$ 35
Sem glúten
Vegetariano
Vegano
Mostarda de Figo
O Chef Tobias expandiu sua linha de produtos. As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia.
Mostarda artesanal Chef Tobias - Figo
R$ 45
Sem glúten
Vegano
Vegetariano
Patê de Fígado de Frango (orgânico)
Patê de Fígado de Frango Orgânico do Chef Tobias
Elaborado artesanalmente com fígado de frango orgânico e ingredientes cuidadosamente selecionados, o Patê de Fígado de Frango Orgânico do Chef Tobias oferece sabor marcante, textura cremosa e qualidade excepcional. Produzido com matérias-primas frescas e de alta qualidade, é uma excelente opção para inovar nas entradas, tábuas de frios, canapés e aperitivos.
Perfeito para acompanhar pães, torradas e crackers, este patê combina tradição e sofisticação em cada porção, proporcionando uma experiência gastronômica única para seus convidados.
*Destaques:
Feito com fígado de frango orgânico.
Ingredientes selecionados e de alta qualidade.
Produção artesanal.
Textura cremosa e sabor equilibrado.
Ideal para entradas, aperitivos e momentos especiais.
R$ 45
Mostarda com Bärlauch
As mostardas artesanais, igualmente como as linguiças, são elaboradas apenas com ingredientes naturais e sem conservantes, seguindo rigidamente as receitas alemãs de sua familia.
Mostarda artesanal Chef Tobias - Com Barlauch
Com receita de família, o Chef Tobias Welsch elaborou uma mostarda com o autêntico sabor da região da Pfalz, sua terra natal.
Esta mostarda meio forte é ideal para dar um sabor especial aos pratos do dia a dia. Use em linguiças, carnes, sanduíches, ovos e churrasco. Muito interessante também para finalização de molhos.
Conteúdo: 250g
R$ 35
Kits de Preparo Rápido
Aqui você é o Chef!
Impressione seus convidados com os pratos semi-prontos. Super fáceis e rápidos de fazer, não perdendo o sabor e originalidade da cozinha do Chef Tobias.
Sobremesas
Aqui as inspirações do Chef Tobias vêm da avó, das tias... todas maravilhosamente prendadas em confeitaria. E pasmem! A torta de queijo é receita da sogra!Torta de maçã 850g
Apfelkuchen da Oma - Daqui veio a grade inspiração do Chef Tobias: sua avó, ou em alemão, Oma. Esta receita é utilizada há mais de 5 gerações na
família Welsch. Massa levinha, muitos pedacinhos suculentos de maçã refogados com açúcar e canela e um crocante em cima de dar água da boca.
ATENÇÃO: DISPONIVEL EM ATÉ 3 DIAS ÚTEIS DEPOIS DA COMPRA.
R$ 69
Vegetariano
Torta de maçã 1,7kg
Apfelkuchen da Oma - Daqui veio a grade inspiração do Chef Tobias: sua avó, ou em alemão, Oma. Esta receita é utilizada há mais de 5 gerações na
família Welsch. Massa levinha, muitos pedacinhos suculentos de maçã refogados com açúcar e canela e um crocante em cima de dar água da boca.
ATENÇÃO: DISPONIVEL EM ATÉ 3 DIAS ÚTEIS DEPOIS DA COMPRA.
R$ 132
Vegetariano
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